|
1-Basit Yemekler
Yemek Adı: Domatesli Biberli Yumurta
Tarif: Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup
bir sigara yakıyoruz. Sigaranın külü yere düşmek üzereyse yumurtaları
eklemenin zamanı gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp sigaramızı bitiriyoruz.
Pişmiştir herhalde ocağın altını kapatıyoruz.
Yemek Adı: Makarna
Tarifi: Bir tencere dolusu sıcak suya makarna poşetini boşaltıp maç izlemeye başlıyoruz. İlk yarının Ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz. Tencerenin içinden seçtiğimiz makarnayı
fayansa fırlatıyoruz. Yapışırsa pişmiş demektir. Devre arasında hala içinde su kaldıysa tencerenin kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın üzerine doğru döküyoruz. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar çatalla yenebiliyor) üzerine ketcab sıkıp yiyoruz.
Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bir ara oradan alın. Sayıca fazlalaştıklarında bazen hangisini fırlattığınız karışıyor.
Yemek Adı: Tuzlu Makarna
Tarifi: Yapılışı ayni makarnaya benziyor. Tek farkı bu kez makarnaları suya atmadan önce tuz koymayı akıl ediyoruz. Öyle daha güzel oluyor.
Yemek Adı: Pilav
Tarifi: Pilav aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumuşak ve tane tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek tek pişirdiğinizde tane tane oluyorlar ama
uzun sürüyor. Maharet hepsini bir arada pişirebilmekte; ama çok da sorun etmeyin. Nasıl olsa içine yoğurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsi birbirine yapışıyor. Kısaca yağ koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pişiriyorsunuz. Hem bunu süzmeye de
gerek yok.
Yemek Adı: Patates Kızartması
Tarifi: En kolay işlerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kızgın yağa atıyorsunuz. Tek yapmanız gereken altını zamanında kapatmanız.Yoksa tencere alev
alabiliyor.Bu yüzden sadece tv'de pembe dizi varken yapın.Bir de diğer yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz.Mutlaka tabağa koymak gerekiyor.
Onun dışında çok kolay.
2-Orta Zorluktaki Yemekler
Yemek Adı: Hazır Pizza
Tarifi: Pizzamızı fırınımıza atıp pişmesini bekliyoruz. Daha sonra fırından çıkarıp yanık yerlerini bıçakla kazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek şey kazırken üzerindeki
malzemeleri mutfak tezgahına yapıştırmamak
Yemek Adı: Hazır Köfte
Tarifi: Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sıvı yağı teflon tavaya koyup köfteleri içine diziyoruz. Köfteler tavayla aynı renk olmadan altını kapatmak gerekiyor. O yüzden
başında beklemek lazım.
3-Zor Yemekler
Yemek Adı:Konserve Türlü
Tarifi:Bir miktar yağ ve salçayı tencereye koyup konservenin içindekileri döküp üzerine su koyuyoruz.Pişmesi çok uzun sürüyor.O sebeple başında beklemiyoruz.Gidip tv izliyoruz. Her
seferinde yandıkları için henüz tadına bakamadım ama konservenin üzerindeki resme bakılırsa güzel bir şeye benziyor.
Yemek Adı:Tavuk
Tarifi:Yapılışı makarna gibi.Sıcak suyun içine atıyoruz,arada pişip pişmediğine bakmak için hayvanın kaba etine çatal saplıyoruz.Bu yemek piştikten bir iki gün sonra üzeri jelibon
gibi oluyor.Bu yüzden pişirirken isteğe bağlı olarak bolca toz seker eklenebilir.
4-Ultra Zor yemekler
Yemek Adı: Kıymalı Bamya
Tarifi: Konserve türlüye benziyor ama içine daha önceden kavrulmuş kıyma konulmalı. Kıyma kavurmak çok zor ve zahmetli bir iş. Bu yüzden makarna pişirmeyi öneriyorum.
5-Püf Noktalar
-Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemiş olursunuz.
—Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda altını tuttursanız bile renginden anlaşılmaz.
—Mutlaka soğanlı bir yemek yapacaksanız asla soğana dokunmayın. Özellikle rendelediğinizde
elleriniz çok kötü kokuyor. Bunun yerine soğana ekmek tahtasıyla bez altı kez vurmayı deneyin, aynı işi görür.
—Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri asla yıkamayın. Kızgın yağa attığınızda çok kötü patlıyorlar. Yemekler asla kendi başlarına hareket etmezler.
—Şayet geçen ay yaptığınız tavuk kendi kendine kımıldamaya başladıysa kurtlanmış demektir. Sakın yemeyin.
—Sebzeleri pişirdikçe vitamin değerleri düşer. Mümkün olduğunca çiğ tüketin.
—Karpuz tabağa koyulmaması gereken bir meyvedir. İkiye ayırıp ortasından kaşıkla yiyebilirsiniz.
—Tencere kapağı en mükemmel tabaktır.
—Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan kısmı yemeyi düşünmediğiniz şeylerin saklanması için idealdir. Bu bolüme konan şeyler nasıl olsa bir sure sonra unutulur.
—Sebzeliğin kapağını sıkı kapatırsanız çürüyen şeylerin kokusu dolaba daha az yayılıyor
-Spagetti paketini açmak için paketi ortasından sıkıca kavrayan ve altını tüm gücünüzle fayansa vurun. Paketin üst tarafı yırtılacaktır. Belki bu işlem sırasında makarna un ufak olabilir ama risk almaya değer. Özellikle misafirlerin yanında yaparsanız tavsiye ediyorum. Öyle daha güzel, bu size çok maço bir hava verir. |
